Ensalada de papas alemana

Ingredientes

1 kg de papas
1 cebolla picada
1 taza de agua caliente
1 cubito de caldo
Perejil picado
Mayonesa

Preparacion

Hervis las papas con cascara y enfrias bien.
Las cortas en rodajitas finitas, agregas la cebolla picada, vertes el caldo disuelto en la taza de agua caliente sobre las papas, agregas perejil y mayonesa a gusto, mezclas cuidadosamente y enfrias.
Para 4 personas.